Суплекс

Suplex

около 13%КупеШейкгорький, травяной, кислый

Суплекс — кисло-сладкий коктейль на водке с ликёром из горечавки, лимонным соком и сахарным сиропом, около 13%, подают в бокале-купе. Сладковатый цитрусовый сауэр с выразительной травяной горечью в послевкусии. Ликёр из горечавки придаёт нейтральной водочной основе глубокий сухой оттенок.

Состав коктейля Суплекс

Водка30 мл
Ликёр из горечавки7 мл
Сок лимона (свежий)15 мл
Сахарный сироп 1:130 мл

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Суплекс в домашних условиях

Налить в шейкер водку, ликёр из горечавки, сок лимона и сахарный сироп.
Наполнить шейкер льдом и энергично взбить 10–15 секунд.
Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Если коктейль кажется слишком сладким, уменьшите порцию сиропа до 15–20 мл. Вместо горечавки подойдёт любой сухой травяной биттер или аперитив.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Суплекс?

Крепость готового коктейля Суплекс — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Суплекс?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Суплекс без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Суплекс

Если коктейль кажется слишком сладким, уменьшите порцию сиропа до 15–20 мл. Вместо горечавки подойдёт любой сухой травяной биттер или аперитив.

Состав коктейля Суплекс

Как сделать Суплекс в домашних условиях

Частые вопросы

Похожие коктейли