Oh My BarОткрыть приложение
Сорвиголова в бокале купе

Сорвиголова

около 11%КупеШейксливочный, кислый, пряный

Проверить по моему бару

Сорвиголова — кисло-сладкий коктейль на яичном ликёре с пряным ромом, корицей и лимонным соком, около 11%, подают в бокале-купе. Необычный десертный сауэр с кремовой текстурой яичного ликёра, согревающей корицей и бодрящей кислинкой лимона, уравновешивающей сладость.

Состав коктейля Сорвиголова

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Сорвиголова в домашних условиях

  1. Налить в шейкер пряный ром, яичный ликёр, коричный сироп и лимонный сок.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично взбивать 12–15 секунд до образования плотной текстуры.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Свежевыжатый сок лимона здесь необходим, чтобы плотный яичный ликёр не казался приторным. Шейкер встряхивайте как можно активнее для шелковистой пены.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Сорвиголова?

Крепость готового коктейля Сорвиголова — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Сорвиголова?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Сорвиголова без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Сорвиголова

Свежевыжатый сок лимона здесь необходим, чтобы плотный яичный ликёр не казался приторным. Шейкер встряхивайте как можно активнее для шелковистой пены.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейли