Смерть после полудня
Death in the Afternoon
около 22%ФлютеБилдтравяной, сухой, с пузырьками
Абсент с шампанским — анисовый, сухой, коварно крепкий. Эффектный напиток для тех, кто любит анис.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Смерть после полудня
- Абсент30 мл
- Игристое · шампанскоедолить
Украшение: Без украшения.
Бокал: Флюте · Лёд: без льда · Способ: собрать прямо в бокале
Как приготовить Смерть после полудня дома
- Налить абсент в охлаждённый бокал-флюте.
- Медленно долить очень холодное шампанское, пока напиток не станет молочно-опалесцирующим.
Совет бармена. Можно заменить шампанское любым сухим игристым брют. Если 30 мл абсента кажется много — начните с 15–20 мл.
История коктейля
Рецепт приписывается Эрнесту Хемингуэю: он опубликован в сборнике рецептов знаменитостей «So Red the Nose» 1935 года. Название совпадает с его книгой о корриде 1932 года. Хемингуэй советовал выпить «от трёх до пяти медленно».
Эрнест Хемингуэй · 1935
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Смерть после полудня?
Крепость готового коктейля Смерть после полудня — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Смерть после полудня?
Флюте, без льда. Способ приготовления — собрать прямо в бокале.
Секреты приготовления Смерть после полудня
Можно заменить шампанское любым сухим игристым брют. Если 30 мл абсента кажется много — начните с 15–20 мл.
Похожие коктейли
- Негрони СбальятоNegroni Sbagliato
- Френч 75French 75
- Олд КьюбанOld Cuban
- БеллиниBellini
- МимозаMimosa
- КирKir
- Кир рояльKir Royal
- Апероль шприцAperol Spritz