Oh My BarОткрыть приложение
Скоффло в бокале купе

Скоффло

Scofflaw

около 19%КупеШейккислый, фруктовый, цитрусовый

Проверить по моему бару

Скоффло — кисло-сладкий коктейль на ржаном виски с сухим вермутом, вермутом бьянко и лимонным соком, около 19%, подают в бокале-купе. Вариация классического коктейля со сбалансированным сочетанием сухого и белого вермутов. Терпкость ржаного виски здесь смягчена гранатовой сладостью и яркой кислинкой лимона.

Состав коктейля Скоффло

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Скоффло в домашних условиях

  1. Налить в шейкер ржаной виски, сухой вермут, вермут бьянко, лимонный сок, гренадин и добавить биттер.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично встряхивать в течение 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Используйте качественный гранатовый гренадин, чтобы напиток не получился приторным. Если виски кажется слишком резким, можно слегка увеличить долю вермута бьянко.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Скоффло?

Крепость готового коктейля Скоффло — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Скоффло?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Скоффло без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Скоффло

Используйте качественный гранатовый гренадин, чтобы напиток не получился приторным. Если виски кажется слишком резким, можно слегка увеличить долю вермута бьянко.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с вермутомСауэры: кислые коктейли