Oh My BarОткрыть приложение
Шотландская бабушка в бокале рокс

Шотландская бабушка

около 16%РоксШейккислый, дымный, цитрусовый

Проверить по моему бару

Шотландская бабушка — кисло-сладкий коктейль на шотландском виски с лимонным соком, дымным виски и красным вином, около 16%, подают в роксе со льдом. Твист на Нью-Йорк сауэр с шотландским характером. Кисло-сладкая цитрусовая основа дополнена отчётливым торфяным дымом и терпким винным слоем.

Состав коктейля Шотландская бабушка

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Рокс · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Шотландская бабушка в домашних условиях

  1. Налить в шейкер лимонный сок, сахарный сироп и оба вида виски.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбивать 10–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в рокс со свежим льдом.
  4. Аккуратно наслоить красное вино на поверхность коктейля с помощью барной ложки.

Совет бармена. Для верхнего слоя лучше брать плотное сухое красное вино, например шираз или каберне совиньон.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Шотландская бабушка?

Крепость готового коктейля Шотландская бабушка — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Шотландская бабушка?

Рокс, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Шотландская бабушка без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Шотландская бабушка

Для верхнего слоя лучше брать плотное сухое красное вино, например шираз или каберне совиньон.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиСауэры: кислые коктейли