Oh My BarОткрыть приложение
Рубин моря в бокале купе

Рубин моря

Ruby of the Sea

около 13%КупеШейкфруктовый, кислый, сладкий

Проверить по моему бару

Рубин моря — кисло-сладкий коктейль на голубом ликёре кюрасао с вишней, медовым сиропом и соком лайма, около 13%, подают в бокале-купе. Плотный ягодно-цитрусовый сауэр с глубоким рубиновым оттенком, медовой сладостью и выраженной крепостью рома, сбалансированной соком лайма.

Состав коктейля Рубин моря

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Рубин моря в домашних условиях

  1. Раздавить вишню мадлером на дне шейкера.
  2. Влить медовый сироп, сок лайма, блю кюрасао и крепкий ром.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и интенсивно взбивать 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Медовый сироп готовится смешиванием мёда с тёплой водой в равных долях. Чтобы напиток оставался прозрачным без мякоти ягод, обязательно используйте ситечко.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Рубин моря?

Крепость готового коктейля Рубин моря — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Рубин моря?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Рубин моря без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Рубин моря

Медовый сироп готовится смешиванием мёда с тёплой водой в равных долях. Чтобы напиток оставался прозрачным без мякоти ягод, обязательно используйте ситечко.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромГолубые коктейли с Блю КюрасаоСауэры: кислые коктейли