Oh My BarОткрыть приложение
Реприза Ивонны в бокале купе

Реприза Ивонны

Yvonne's Reprise

около 11%КупеШейкфруктовый, сладкий, кислый

Проверить по моему бару

Реприза Ивонны — кисло-сладкий коктейль на джине со смородиновым ликёром, вермутом бьянко и ананасовым соком, около 11%, подают в бокале-купе. Многослойный кисло-сладкий сауэр с бархатистой пеной. Свежесть джина и вермута в нём уравновешена насыщенной чёрной смородиной и тропическим ананасом.

Состав коктейля Реприза Ивонны

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Реприза Ивонны в домашних условиях

  1. Охладить бокал купе.
  2. Налить в шейкер джин, смородиновый ликёр, вермут, ананасовый и лимонный соки, а также сахарный сироп.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично взбивать 10–15 секунд.
  4. Перелить через стрейнер и тонкое сито в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Для плотной и красивой пены используйте свежевыжатый ананасовый сок и взбивайте как можно активнее.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Реприза Ивонны?

Крепость готового коктейля Реприза Ивонны — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Реприза Ивонны?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Реприза Ивонны без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Реприза Ивонны

Для плотной и красивой пены используйте свежевыжатый ананасовый сок и взбивайте как можно активнее.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с вермутомКоктейли с ликёромКоктейли с соком