Oh My BarОткрыть приложение
Рафф в бокале купе

Рафф

Raff

около 17%КупеШейктропический, кислый, цитрусовый

Проверить по моему бару

Рафф — кисло-сладкий коктейль на водке с соком лайма, ананасовым соком и сиропом агавы, около 17%, подают в бокале-купе. Тропический сауэр с плотной шелковистой пеной от ананасового сока. Сироп агавы смягчает крепкую основу, а пара капель биттера добавляет напитку пряную глубину.

Состав коктейля Рафф

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Рафф в домашних условиях

  1. Налить водку, сок лайма, ананасовый сок, сироп агавы и ароматический биттер в шейкер.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично взбивать 10–15 секунд до образования плотной пены.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Взбивайте напиток как можно интенсивнее, чтобы получить густую пенку. Вместо сиропа агавы можно использовать жидкий мёд или сахарный сироп.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Рафф?

Крепость готового коктейля Рафф — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Рафф?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Рафф без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Рафф

Взбивайте напиток как можно интенсивнее, чтобы получить густую пенку. Вместо сиропа агавы можно использовать жидкий мёд или сахарный сироп.

Похожие коктейли

Коктейли с водкойКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли