Oh My BarОткрыть приложение
Порт оф колл в бокале рокс

Порт оф колл

Port of Call

около 18%РоксШейкфруктовый, кислый, пряный

Проверить по моему бару

Порт оф колл — кисло-сладкий коктейль на джине с портвейном, лимонным соком и коричным сиропом, около 18%, подают в роксе с колотым льдом. Многогранный ягодно-пряный сауэр, где сухость можжевельника балансируется глубиной портвейна и коричной сладостью. Подача с дроблёным льдом делает напиток освежающим.

Состав коктейля Порт оф колл

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Веточка мяты.

Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Порт оф колл в домашних условиях

  1. Налить джин, портвейн, лимонный сок, коричный сироп и клюквенный сок в шейкер.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в рокс, наполненный дроблёным льдом.
  4. Слегка хлопнуть веточку мяты в ладонях для раскрытия аромата и украсить бокал.

Совет бармена. Для яркого цвета и фруктового тона лучше брать рубиновый портвейн (Ruby). Коричный сироп можно заранее сварить из равных частей сахара и воды с палочками корицы.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Порт оф колл?

Крепость готового коктейля Порт оф колл — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Порт оф колл?

Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Порт оф колл без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Порт оф колл

Для яркого цвета и фруктового тона лучше брать рубиновый портвейн (Ruby). Коричный сироп можно заранее сварить из равных частей сахара и воды с палочками корицы.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли