Полуночная дейзи
Midnight Daisy
около 22%КупеШейккислый, травяной, цитрусовый
Полуночная дейзи — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с медово-пряным травяным ликёром, лимонным соком и тростниковым сиропом, около 22%, подают в бокале-купе. Твист на сауэр, в котором медово-пряный травяной ликёр и тростниковый сахар дают глубокий согревающий вкус, уравновешенный свежей цитрусовой кислинкой.
Состав коктейля Полуночная дейзи
- Виски · бурбон45 мл
- Травяной ликёр медово-пряный15 мл
- Сок лимона (свежий)22 мл
- Сахарный сироп · тростниковый7 мл
- Ароматический биттер1 дэш
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 22%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Полуночная дейзи в домашних условиях
- Добавить бурбон, травяной ликёр, лимонный сок, сироп и биттер в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Если нет сиропа демерара, подойдёт насыщенный простой сироп из обычного сахара в пропорции два к одному.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Полуночная дейзи?
Крепость готового коктейля Полуночная дейзи — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Полуночная дейзи?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Полуночная дейзи без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Полуночная дейзи
Если нет сиропа демерара, подойдёт насыщенный простой сироп из обычного сахара в пропорции два к одному.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble