Пчелиные коленки
Bee's Knees
около 18%КупеШейкцитрусовый, кислый, сладкий
Пчелиные коленки — кисло-сладкий коктейль на джине с лимонным соком и медовым сиропом, около 18%, подают в бокале-купе. Яркая вариация джин-сауэра, в которой цветочные тона мёда смягчают сухой хвойный профиль джина и остроту свежего лимонного сока.
Состав коктейля Пчелиные коленки
- Джин60 мл
- Сок лимона (свежий)22 мл
- Медовый сироп22 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Пчелиные коленки в домашних условиях
- Налить джин, сок лимона и медовый сироп в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Для приготовления медового сиропа смешайте мёд с тёплой водой в пропорции два к одному или три к одному, иначе чистый мёд застынет от льда.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Пчелиные коленки?
Крепость готового коктейля Пчелиные коленки — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Пчелиные коленки?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Пчелиные коленки без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Пчелиные коленки
Для приготовления медового сиропа смешайте мёд с тёплой водой в пропорции два к одному или три к одному, иначе чистый мёд застынет от льда.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble