Oh My BarОткрыть приложение
Пасифик стандарт в бокале купе

Пасифик стандарт

Pacific Standard

около 14%КупеШейккислый, сладкий, фруктовый

Проверить по моему бару

Пасифик стандарт — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с лимонным соком, абрикосовым ликёром и яичным белком, около 14%, подают в бокале-купе. Твист на виски сауэр с бархатистой пеной и мягким фруктовым акцентом. Ложка абрикосового ликёра сглаживает цитрусовую кислотность и подчеркивает карамельные ноты бурбона.

Состав коктейля Пасифик стандарт

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Пасифик стандарт в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Энергично взбить смесь без льда в течение 10–15 секунд для образования пены.
  3. Добавить в шейкер лёд и сильно встряхивать ещё 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Вместо яичного белка можно использовать аквафабу в тех же пропорциях. Густой сахарный сироп 2:1 готовят из двух частей сахара на одну часть горячей воды.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Пасифик стандарт?

Крепость готового коктейля Пасифик стандарт — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Пасифик стандарт?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Пасифик стандарт без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Пасифик стандарт

Вместо яичного белка можно использовать аквафабу в тех же пропорциях. Густой сахарный сироп 2:1 готовят из двух частей сахара на одну часть горячей воды.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли