
Орчард би
Orchard Bee
около 18%КупеШейкфруктовый, кислый, сладкий
Орчард би — кисло-сладкий коктейль на кальвадосе с лимонным соком, апельсиновым соком и медовым сиропом, около 18%, подают в бокале-купе. Яблочная вариация классического коктейля «Биз низ». Кальвадос добавляет насыщенные плодовые ноты, которые гармонично сочетаются с мягким медовым сиропом и цитрусовой свежестью.
Состав коктейля Орчард би
- Бренди · кальвадос60 мл
- Сок лимона (свежий)15 мл
- Апельсиновый сок15 мл
- Медовый сироп15 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Орчард би в домашних условиях
- Налить в шейкер кальвадос, свежевыжатый сок лимона, сок апельсина и медовый сироп.
- Наполнить шейкер кубиками льда.
- Энергично встряхивать 10–15 секунд до охлаждения.
- Перелить через стрейнер в предварительно охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Медовый сироп легко приготовить заранее: смешайте мёд с тёплой водой в пропорции 2:1 или 3:1, чтобы он не застывал от контакта со льдом.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Орчард би?
Крепость готового коктейля Орчард би — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Орчард би?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Орчард би без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Орчард би
Медовый сироп легко приготовить заранее: смешайте мёд с тёплой водой в пропорции 2:1 или 3:1, чтобы он не застывал от контакта со льдом.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble