Oh My BarОткрыть приложение
Огурец и барменский кетчуп в бокале купе

Огурец и барменский кетчуп

Cucumber and Bartender's Ketchup

около 14%КупеШейкцветочный, кислый, цитрусовый

Проверить по моему бару

Огурец и барменский кетчуп — кисло-сладкий коктейль на джине с ликёром из бузины, лимонным соком и соком лайма, около 14%, подают в бокале-купе. Цветочный сауэр с ярким ароматом бузины, можжевеловой основой джина и плотной шелковистой пеной. Сбалансированная смесь двух цитрусов делает кислинку мягче.

Состав коктейля Огурец и барменский кетчуп

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Огурец и барменский кетчуп в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Взбить без льда 10–15 секунд, чтобы белок образовал плотную пену.
  3. Добавить лёд и энергично взбивать ещё 10–15 секунд.
  4. Дважды процедить через сито в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Ликёр из бузины бармены в шутку зовут «кетчупом» за способность улучшать любой коктейль. Для веганской версии замените белок аквафабой.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Огурец и барменский кетчуп?

Крепость готового коктейля Огурец и барменский кетчуп — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Огурец и барменский кетчуп?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Огурец и барменский кетчуп без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Огурец и барменский кетчуп

Ликёр из бузины бармены в шутку зовут «кетчупом» за способность улучшать любой коктейль. Для веганской версии замените белок аквафабой.

Похожие коктейли

Коктейли с джиномКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли