
Невинный
около 8%ВинныйШейкфруктовый, сладкий, кислый
Невинный — кисло-сладкий коктейль на красном вине со сладким хересом, клюквенным морсом и лимонным соком, около 8%, подают в винном бокале со льдом. Терпкий винный коктейль с богатыми нотами изюма от хереса и яркой клюквенной кислинкой. По структуре напоминает лёгкую освежающую сангрию в индивидуальной подаче.
Состав коктейля Невинный
- Вино красное сухое100 мл
- Херес сладкий (Педро Хименес)20 мл
- Клюквенный морс/сок30 мл
- Сахарный сироп 1:110 мл
- Сок лимона (свежий)10 мл
Бокал: Винный · Лёд: кубики льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 8%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Невинный в домашних условиях
- Налить в шейкер красное сухое вино, сладкий херес, клюквенный сок, сахарный сироп и сок лимона.
- Наполнить шейкер кубиками льда.
- Энергично встряхивать 10–12 секунд.
- Процедить через стрейнер в винный бокал со свежим льдом.
Совет бармена. Если используете сладкий магазинный морс вместо сока, уменьшите порцию сахарного сиропа вдвое.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Невинный?
Крепость готового коктейля Невинный — около 8% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.
В каком бокале подают Невинный?
Винный, кубики льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Невинный без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Невинный
Если используете сладкий магазинный морс вместо сока, уменьшите порцию сахарного сиропа вдвое.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble