Oh My BarОткрыть приложение
Миллионер в бокале купе

Миллионер

Millionaire

около 21%КупеШейккислый, сладкий, травяной

Проверить по моему бару

Миллионер — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с апельсиновым ликёром, абсентом и лимонным соком, около 21%, подают в бокале-купе. Плотный сауэр на бурбоне с шелковистой пенкой, гранатовой сладостью и тонким анисовым шлейфом абсента. Отличается от классического виски-сауэра сложным травянисто-цитрусовым профилем.

Состав коктейля Миллионер

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Миллионер в домашних условиях

  1. Налить в шейкер бурбон, апельсиновый ликёр, абсент, лимонный сок, гренадин и яичный белок.
  2. Энергично взбить смесь без льда в течение 10–15 секунд для получения плотной пены.
  3. Добавить в шейкер лёд и снова интенсивно взбивать ещё 10–15 секунд до охлаждения.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Абсент обладает мощным ароматом, поэтому отмеряйте его строго по рецепту. Для идеальной текстуры пены лучше процеживать напиток через двойной стрейнер.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Миллионер?

Крепость готового коктейля Миллионер — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Миллионер?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Миллионер без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Миллионер

Абсент обладает мощным ароматом, поэтому отмеряйте его строго по рецепту. Для идеальной текстуры пены лучше процеживать напиток через двойной стрейнер.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли