Мартини 1888 года
Martini (1888)
около 23%МартинкаСтиртравяной, сладкий, крепкий на вкус
Мартини 1888 года — короткий крепкий коктейль на джине олд том с красным вермутом, сухим апельсиновым ликёром и ароматическим биттером, около 23%, подают в коктейльной рюмке. Историческая вариация мартини, близкая к коктейлю Мартинес: мягкая сладость джина олд том и красного вермута, дополненная цитрусовыми нотами и пряной травяной горечью.
Состав коктейля Мартини 1888 года
- Джин · Old Tom30 мл
- Вермут красный (сладкий)30 мл
- Апельсиновый ликёр · сухой кюрасао1 дэш
- Ароматический биттер2 дэш
- Сахарный сироп 1:12 дэш
Бокал: Мартинка · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 23%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Мартини 1888 года в домашних условиях
- Налить все ингредиенты в смесительный стакан.
- Наполнить стакан кусковым льдом и аккуратно перемешать барной ложкой 25–30 секунд.
- Процедить через стрейнер в предварительно охлаждённый бокал.
Совет бармена. Если нет джина олд том, можно использовать классический сухой джин, добавив чуть больше сахарного сиропа для баланса.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Мартини 1888 года?
Крепость готового коктейля Мартини 1888 года — около 23% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Мартини 1888 года?
Мартинка, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Мартини 1888 года
Если нет джина олд том, можно использовать классический сухой джин, добавив чуть больше сахарного сиропа для баланса.
Похожие коктейли
- Драй МартиниDry Martini
- ГибсонGibson
- ВесперVesper
- МартинесMartinez
- АляскаAlaska
- Смокинг №2Tuxedo No.2
- Эспрессо мартиниEspresso Martini
- Французский мартиниFrench Martini