Марти Бёрд
Marty Bird
около 16%КупеШейкдымный, горький, кислый
Марти Бёрд — кисло-сладкий коктейль на мескале с амаро, лимонным соком и сахарным сиропом, около 16%, подают в бокале-купе. Дымный сауэр с травяной горечью амаро и яркой цитрусовой кислотностью. Копчёные ноты мескаля смягчаются сиропом, создавая плотный многогранный вкус.
Состав коктейля Марти Бёрд
- Сахарный сироп 1:115 мл
- Мескаль30 мл
- Амаро (итальянский горький ликёр)30 мл
- Сок лимона (свежий)30 мл
Украшение: Слайс клубники.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Марти Бёрд в домашних условиях
- Налить мескаль, амаро, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
- Украсить слайсом клубники.
Совет бармена. Если мескаль кажется слишком копчёным, замените половину его порции серебряной или выдержанной текилой.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Марти Бёрд?
Крепость готового коктейля Марти Бёрд — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Марти Бёрд?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Марти Бёрд без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Марти Бёрд
Если мескаль кажется слишком копчёным, замените половину его порции серебряной или выдержанной текилой.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble