Oh My BarОткрыть приложение
Макунаима в бокале купе

Макунаима

Macunaíma

около 19%КупеШейккислый, травяной, цитрусовый

Проверить по моему бару

Макунаима — кисло-сладкий коктейль на кашасе с фернетом, соком лайма и сахарным сиропом, около 19%, подают в бокале-купе. Бразильский твист на сауэр, в котором горьковато-травянистый амаро дополняет тростниковые ноты кашасы и яркую лаймовую кислинку, придавая напитку глубину.

Состав коктейля Макунаима

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Макунаима в домашних условиях

  1. Налить кашасу, амаро, сок лайма и сахарный сироп в шейкер.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично встряхивать в течение 10–15 секунд.
  4. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Коктейль можно подать и в роксе с одним крупным кубиком льда, если хочется чуть снизить крепость. Фернет при необходимости заменяется другим плотным травяным бальзамом.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Макунаима?

Крепость готового коктейля Макунаима — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Макунаима?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Макунаима без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Макунаима

Коктейль можно подать и в роксе с одним крупным кубиком льда, если хочется чуть снизить крепость. Фернет при необходимости заменяется другим плотным травяным бальзамом.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейли