Люсьен Годен

Lucien Gaudin

около 26%КупеСтиргорький, сухой, цитрусовый

Люсьен Годен — крепкий коктейль на джине с апельсиновым ликёром, красным биттером и сухим вермутом, около 26%, подают в бокале-купе. Сухой цитрусовый твист на Негрони с более строгим и лёгким профилем. Травяную горечь биттера здесь смягчают сухой вермут и апельсиновый ликёр.

Состав коктейля Люсьен Годен

• Джин30 мл
• Апельсиновый ликёр (трипл-сек)15 мл
• Красный биттер-аперитив15 мл
• Вермут сухой15 мл

Украшение: Цедра апельсина.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 26%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, пиллер, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Люсьен Годен в домашних условиях

1. Налить джин, апельсиновый ликёр, красный биттер и сухой вермут в смесительный стакан.
2. Наполнить стакан кубиками льда.
3. Перемешивать барной ложкой 20–25 секунд до охлаждения.
4. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
5. Украсить полоской апельсиновой цедры.

Совет бармена. Обязательно сбрызните поверхность напитка эфирными маслами цедры перед опусканием её в бокал, чтобы усилить цитрусовый аромат.

История коктейля

Напиток назван в честь олимпийского чемпиона 1920-х годов по фехтованию Люсьена Годена. Это историческая вариация Негрони, в которой сладкий вермут заменён на сухой с добавлением апельсинового ликёра.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• НегрониNegroni
• Белый НегрониWhite Negroni
• Ханки ПанкиHanky Panky
• БижуBijou
• МанхэттенManhattan
• Роб РойRob Roy
• Расти нейлRusty Nail
• Вьё КарреVieux Carré

Коктейли с джиномКоктейли с вермутомКоктейли с аперитивами и биттерамиКоктейли с ликёром