Oh My BarОткрыть приложение
Лионс тейл (реконструкция) в бокале купе

Лионс тейл (реконструкция)

Lion's Tail (Reconstructed)

около 18%КупеШейкпряный, кислый, крепкий на вкус

Проверить по моему бару

Лионс тейл (реконструкция) — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с ликёром из душистого перца, соком лайма и ароматическим биттером, около 18%, подают в бокале-купе. Пряный сауэр на бурбоне с выраженными нотами душистого перца, гвоздики и свежего лайма. От классической версии напиток отличается более выверенным балансом кислоты и плотности.

Состав коктейля Лионс тейл (реконструкция)

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Лионс тейл (реконструкция) в домашних условиях

  1. Охладить бокал купе.
  2. Налить в шейкер бурбон, ликёр из душистого перца, сок лайма и густой сахарный сироп.
  3. Добавить ароматический биттер.
  4. Наполнить шейкер льдом и энергично взбить 10–12 секунд.
  5. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Густой сахарный сироп 2:1 даёт напитку гладкую текстуру и сглаживает остроту. Если ликёр из душистого перца покажется слишком насыщенным, его порцию можно уменьшить до 10 мл.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Лионс тейл (реконструкция)?

Крепость готового коктейля Лионс тейл (реконструкция) — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Лионс тейл (реконструкция)?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Лионс тейл (реконструкция) без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Лионс тейл (реконструкция)

Густой сахарный сироп 2:1 даёт напитку гладкую текстуру и сглаживает остроту. Если ликёр из душистого перца покажется слишком насыщенным, его порцию можно уменьшить до 10 мл.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли