Ла Флорида
La Florida
около 21%КупеШейккислый, сладкий, цитрусовый
Ла Флорида — кисло-сладкий коктейль на белом роме с красным вермутом, какао-ликёром и соком лайма, около 21%, подают в бокале-купе. Необычный кубинский сауэр на роме с добавлением вермута и шоколадных нот какао-ликёра. Цитрусовая кислотность лайма здесь мягко сбалансирована пряной травянистой сладостью.
Состав коктейля Ла Флорида
- Ром · белый60 мл
- Вермут красный (сладкий)15 мл
- Какао-ликёр (крем-де-какао)15 мл
- Сок лайма (свежий)22 мл
- Гренадин1 б. л.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Ла Флорида в домашних условиях
- Налить в шейкер белый ром, сладкий вермут, какао-ликёр, сок лайма и гренадин.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Лучше использовать прозрачный ликёр какао (crème de cacao blanc), чтобы сохранить чистый красноватый оттенок коктейля.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Ла Флорида?
Крепость готового коктейля Ла Флорида — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Ла Флорида?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Ла Флорида без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Ла Флорида
Лучше использовать прозрачный ликёр какао (crème de cacao blanc), чтобы сохранить чистый красноватый оттенок коктейля.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble