Oh My BarОткрыть приложение
Квин би в бокале купе

Квин би

Queen Bee

около 17%КупеШейккислый, сладкий, цитрусовый

Проверить по моему бару

Квин би — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с сухим хересом, медовым сиропом и лимонным соком, около 17%, подают в бокале-купе. Мягкая вариация классического сауэра, в которой сухой херес сглаживает медовую сладость, а лимонный сок и бурбон сохраняют баланс свежести и крепости.

Состав коктейля Квин би

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Квин би в домашних условиях

  1. Налить бурбон, сухой херес, медовый сироп, сок лимона и биттер в шейкер.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Медовый сироп готовят заранее, смешав мёд с тёплой водой в пропорции 2:1 или 3:1, иначе чистый мёд застынет от контакта со льдом.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Квин би?

Крепость готового коктейля Квин би — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Квин би?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Квин би без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Квин би

Медовый сироп готовят заранее, смешав мёд с тёплой водой в пропорции 2:1 или 3:1, иначе чистый мёд застынет от контакта со льдом.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиСауэры: кислые коктейли