Oh My BarОткрыть приложение
Кул Онт Пимм в бокале купе

Кул Онт Пимм

Cool Aunt Pimm

около 17%КупеШейксухой, фруктовый, кислый

Проверить по моему бару

Кул Онт Пимм — короткий крепкий коктейль на сухом хересе с белой текилой, лимонным соком и малиной, около 17%, подают в бокале-купе. Сухой ягодный сауэр с растительными нотами текилы и солоновато-ореховым профилем хереса. Малина добавляет свежую фруктовую кислинку и лёгкую терпкость.

Состав коктейля Кул Онт Пимм

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Кул Онт Пимм в домашних условиях

  1. Положить малину в шейкер и слегка размять мадлером.
  2. Влить текилу, сухой херес и свежевыжатый сок лимона.
  3. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
  4. Перелить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Обязательно процеживайте напиток через тонкое чайное ситечко, чтобы задержать косточки малины. Выбирайте херес категории фино или мансанилья.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Кул Онт Пимм?

Крепость готового коктейля Кул Онт Пимм — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Кул Онт Пимм?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Кул Онт Пимм без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Кул Онт Пимм

Обязательно процеживайте напиток через тонкое чайное ситечко, чтобы задержать косточки малины. Выбирайте херес категории фино или мансанилья.

Похожие коктейли

Коктейли с текилойПростые коктейли в домашних условиях