Край мартини
Cry Martini
около 27%МартинкаСтирсухой, пряный, крепкий на вкус
Край мартини — короткий крепкий коктейль на водке с сухим вермутом и халапеньо, около 27%, подают в коктейльной рюмке. Острый твист на классический сухой мартини с добавлением пикантного рассола халапеньо. Напиток получается крепким, согревающим и выраженно перечным.
Состав коктейля Край мартини
- Водка60 мл
- Вермут сухой15 мл
- Халапеньо / острый перец7 мл
Бокал: Мартинка · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 27%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Край мартини в домашних условиях
- Охладить коктейльный бокал.
- Налить в смесительный стакан водку, сухой вермут и рассол халапеньо.
- Наполнить стакан кусковым льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Вместо рассола от маринованных перцев можно использовать домашнюю настойку на халапеньо. Добавляйте её аккуратно, чтобы не перебить вермут.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Край мартини?
Крепость готового коктейля Край мартини — около 27% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Край мартини?
Мартинка, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Край мартини
Вместо рассола от маринованных перцев можно использовать домашнюю настойку на халапеньо. Добавляйте её аккуратно, чтобы не перебить вермут.
Похожие коктейли
- Драй МартиниDry Martini
- ГибсонGibson
- ВесперVesper
- МартинесMartinez
- АляскаAlaska
- Смокинг №2Tuxedo No.2
- Эспрессо мартиниEspresso Martini
- Французский мартиниFrench Martini