Красная жара
Red Heat
около 11%КупеШейксладкий, кислый, фруктовый
Красная жара — кисло-сладкий коктейль на вишнёвом ликёре с лимонным соком и сахарным сиропом, около 11%, подают в бокале-купе. Яркий кисло-сладкий сауэр на основе вишнёвого ликёра с выразительным ягодным профилем и тёплым анисовым ароматом.
Состав коктейля Красная жара
- Вишнёвый ликёр50 мл
- Сок лимона (свежий)20 мл
- Сахарный сироп 1:120 мл
Украшение: Звёздочка бадьяна.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 11%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Красная жара в домашних условиях
- Налить в шейкер вишнёвый ликёр, сок лимона и сахарный сироп.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
- Украсить звёздочкой бадьяна.
Совет бармена. Если ликёр очень сладкий сам по себе, уменьшите порцию сиропа до 10–15 мл, чтобы напиток сохранил приятную кислинку.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Красная жара?
Крепость готового коктейля Красная жара — около 11% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Красная жара?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Красная жара без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Красная жара
Если ликёр очень сладкий сам по себе, уменьшите порцию сиропа до 10–15 мл, чтобы напиток сохранил приятную кислинку.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble