Oh My BarОткрыть приложение
Клубничный писко сауэр в бокале купе

Клубничный писко сауэр

Strawberry Pisco Sour

около 18%КупеШейкфруктовый, кислый, сладкий

Проверить по моему бару

Клубничный писко сауэр — кисло-сладкий коктейль на писко с клубникой, лимонным соком и сахарным сиропом, около 18%, подают в бокале-купе. Ягодная вариация классического сауэра на виноградном дистилляте. Свежая клубника смягчает крепость и придаёт напитку сочный кисло-сладкий профиль.

Состав коктейля Клубничный писко сауэр

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Ягода клубники на краю бокала.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Клубничный писко сауэр в домашних условиях

  1. Размять клубнику в шейкере с помощью мадлера.
  2. Добавить писко, сок лимона, сахарный сироп и лёд.
  3. Энергично встряхивать шейкер 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.
  5. Украсить ягодой клубники.

Совет бармена. Обязательно процеживайте коктейль через тонкое сито (файн-стрейнер), чтобы в бокал не попали ягодные косточки и мякоть.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Клубничный писко сауэр?

Крепость готового коктейля Клубничный писко сауэр — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Клубничный писко сауэр?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Клубничный писко сауэр без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Клубничный писко сауэр

Обязательно процеживайте коктейль через тонкое сито (файн-стрейнер), чтобы в бокал не попали ягодные косточки и мякоть.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейли