Кайпироска
Caipiroska
около 22%РоксМадл + билдцитрусовый, кислый, освежающий
Кайпироска — кисло-сладкий коктейль на водке с лаймом и сахаром, около 22%, подают в роксе с колотым льдом. Кайпиринья на водке: лайм, сахар и много дроблёного льда. Проще найти ингредиенты — вкус такой же яркий и кислый.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Кайпироска
- Водка50 мл
- Лайм1 шт
- Сахар белый2 ч. л.
Украшение: Долька лайма.
Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: подавить мадлером и собрать в бокале
Как сделать Кайпироска в домашних условиях
- Нарезать лайм на 8 долек, положить в рокс, засыпать сахаром.
- Хорошо подавить мадлером, чтобы выжать сок и масла из цедры.
- Засыпать дроблёным льдом, налить водку и перемешать барной ложкой.
- Досыпать льда горкой.
Совет бармена. Сахар лучше тростниковый: он царапает цедру и вытягивает больше аромата.
История коктейля
Вариация бразильской кайпириньи, где кашасу заменили водкой. Стала популярной в Бразилии и Европе в 1980–90-е, а в России — едва ли не чаще оригинала.
Бразилия
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Кайпироска?
Крепость готового коктейля Кайпироска — около 22% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Кайпироска?
Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — подавить мадлером и собрать в бокале.
Секреты приготовления Кайпироска
Сахар лучше тростниковый: он царапает цедру и вытягивает больше аромата.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble