Кардинале
Cardinale
около 27%КупеСтиргорький, сухой, крепкий на вкус
Кардинале — крепкий коктейль на джине с красным биттером и сухим вермутом, около 27%, подают в бокале-купе. Сухой брат Негрони: сухой вермут вместо сладкого. Горький, строгий, очень аперитивный.
Проверить по моему бару — что есть и чем заменитьСостав коктейля Кардинале
- Джин40 мл
- Красный биттер-аперитив20 мл
- Вермут сухой20 мл
Украшение: Цедра лимона.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Как сделать Кардинале в домашних условиях
- Налить всё в стакан для смешивания со льдом.
- Перемешивать 20–30 секунд.
- Процедить в охлаждённое купе, выжать над напитком масла цедры.
История коктейля
По распространённой версии, придуман в 1950-х в римском отеле Excelsior для кардинала; документальных подтверждений нет.
Рим, Италия · 1950
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Кардинале?
Крепость готового коктейля Кардинале — около 27% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.
В каком бокале подают Кардинале?
Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Похожие коктейли
- НегрониNegroni
- Белый НегрониWhite Negroni
- Ханки ПанкиHanky Panky
- БижуBijou
- МанхэттенManhattan
- Роб РойRob Roy
- Расти нейлRusty Nail
- Вьё КарреVieux Carré