Oh My BarОткрыть приложение
Кампанула сауэр в бокале купе

Кампанула сауэр

Campanula Sour

около 19%КупеШейкцитрусовый, цветочный, кислый

Проверить по моему бару

Кампанула сауэр — кисло-сладкий коктейль на водке с ликёром из бузины, лимонным соком и чёрным перцем, около 19%, подают в бокале-купе. Цветочный сауэр с ярким ароматом бузины, бодрящей лимонной кислинкой и неожиданным пряным акцентом. Напиток звучит свежо и оставляет лёгкое тёплое послевкусие.

Состав коктейля Кампанула сауэр

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Веточка мяты.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Кампанула сауэр в домашних условиях

  1. Налить в шейкер водку, ликёр из бузины, сок лимона, сахарный сироп и добавить перец.
  2. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер и тонкое ситечко в охлаждённый бокал.
  4. Украсить веточкой мяты.

Совет бармена. Обязательно используйте тонкое сито при переливании, чтобы отфильтровать частицы перца. Перед украшением хлопните мятой в ладонях — это раскроет эфирные масла.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Кампанула сауэр?

Крепость готового коктейля Кампанула сауэр — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Кампанула сауэр?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Кампанула сауэр без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Кампанула сауэр

Обязательно используйте тонкое сито при переливании, чтобы отфильтровать частицы перца. Перед украшением хлопните мятой в ладонях — это раскроет эфирные масла.

Похожие коктейли

Коктейли с водкойКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли