Ити дзю
Ichi Ju
около 7%КупеСтирцитрусовый, кислый, сладкий
Ити дзю — кисло-сладкий коктейль на саке с лаймовым кордиалом, около 7%, подают в бокале-купе. Вариация на тему Джимлета с мягкой рисовой основой вместо джина. Напиток получается лёгким, с ярким кисло-сладким цитрусовым профилем и деликатным сухим послевкусием.
Состав коктейля Ити дзю
- Саке50 мл
- Лаймовый кордиал40 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 7%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Ити дзю в домашних условиях
- Охладить бокал купе.
- Налить в смесительный стакан саке и лаймовый кордиал.
- Наполнить смесительный стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Баланс напитка сильно зависит от кордиала: если он слишком кислый, добавьте барную ложку простого сахарного сиропа.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Ити дзю?
Крепость готового коктейля Ити дзю — около 7% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.
В каком бокале подают Ити дзю?
Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Ити дзю
Баланс напитка сильно зависит от кордиала: если он слишком кислый, добавьте барную ложку простого сахарного сиропа.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble