Oh My BarОткрыть приложение
Халекулани в бокале купе

Халекулани

Halekulani

около 14%КупеШейктропический, фруктовый, кислый

Проверить по моему бару

Халекулани — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с лимонным соком, апельсиновым соком и ананасовым соком, около 14%, подают в бокале-купе. Редкий представитель тики-коктейлей на основе бурбона, а не рома. Напиток сочетает древесно-карамельные ноты виски с сочным кисло-сладким тропическим букетом.

Состав коктейля Халекулани

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Съедобный цветок.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 14%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Халекулани в домашних условиях

  1. Налить в шейкер бурбон, лимонный, апельсиновый и ананасовый соки, гренадин и сахарный сироп.
  2. Добавить дэш ароматического биттера.
  3. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
  4. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
  5. Украсить цветком.

Совет бармена. Свежий ананасовый сок даст красивую плотную пену, если взбивать напиток как можно активнее.

История коктейля

Напиток появился в 1930-х годах в одноимённом отеле в Гонолулу и стал необычным тропическим коктейлем на основе американского виски.

Гонолулу, США · 1930

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Халекулани?

Крепость готового коктейля Халекулани — около 14% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Халекулани?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Халекулани без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Халекулани

Свежий ананасовый сок даст красивую плотную пену, если взбивать напиток как можно активнее.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли