
Горячие губы
Hot Lips
около 15%КупеШейкдымный, тропический, кислый
Горячие губы — кисло-сладкий коктейль на белой текиле с мескалем, лимонным соком и ананасовым соком, около 15%, подают в бокале-купе. Дымный тропический сауэр, где резковатые ноты агавы и мескаля смягчаются ананасовой сочностью и тёплым ароматом ванили.
Состав коктейля Горячие губы
- Текила · бланко22 мл
- Мескаль22 мл
- Сок лимона (свежий)15 мл
- Ананасовый сок15 мл
- Ванильный сироп15 мл
- Сахарный сироп 1:11 ч. л.
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Горячие губы в домашних условиях
- Налить в шейкер текилу, мескаль, оба сока и сиропы.
- Наполнить шейкер кубиками льда.
- Энергично взбивать 10–15 секунд до образования пены.
- Процедить через стрейнер и тонкое сито в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Свежевыжатый ананасовый сок даст густую бархатистую пену при взбивании. Если мескаль покажется слишком дымным, уменьшите его долю в пользу текилы.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Горячие губы?
Крепость готового коктейля Горячие губы — около 15% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Горячие губы?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Горячие губы без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Горячие губы
Свежевыжатый ананасовый сок даст густую бархатистую пену при взбивании. Если мескаль покажется слишком дымным, уменьшите его долю в пользу текилы.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble