Фрозен дайкири

Frozen Daiquiri

около 16%КупеБлендерцитрусовый, кислый, сладкий

Фрозен дайкири — кисло-сладкий коктейль на белом роме с соком лайма и сахарным сиропом, около 16%, подают в бокале-купе. Ледяная вариация классического кубинского сауэра с текстурой густого смузи. Отличается бодрящим балансом яркой лаймовой кислоты и мягкой сладости рома.

Состав коктейля Фрозен дайкири

• Ром · белый60 мл
• Сок лайма (свежий)25 мл
• Сахарный сироп 1:120 мл

Украшение: Колесо лайма.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: пробить в блендере

Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: сквизер, блендер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Фрозен дайкири в домашних условиях

1. Налить в блендер белый ром, сок лайма и сахарный сироп.
2. Добавить чашку дроблёного льда.
3. Взбивать на высокой скорости до состояния гладкого снежного смузи.
4. Перелить в охлаждённый бокал купе.
5. Украсить колесом лайма.

Совет бармена. Используйте именно дроблёный лёд, чтобы ножи блендера быстро сделали текстуру однородной без крупных ледяных кусков.

История коктейля

Напиток получил широкую известность в 1930-х годах благодаря бармену Константе Рибалайгуа из гаванского бара «Флоридита» и писателю Эрнесту Хемингуэю.

Куба · 1930

Частые вопросы

Похожие коктейли

• ГимлетGimlet
• АвиацияAviation
• Биз НизBee's Knees
• Последнее словоLast Word
• Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
• Кловер КлабClover Club
• Белая ледиWhite Lady
• БрамблBramble

Коктейли с ромомПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейлиКоктейли в блендере