Фонтура

Fontoura

около 17%КупеБлендергорький, цитрусовый, травяной

Фонтура — кисло-сладкий коктейль на кашасе с амаро, грейпфрутовым соком и соком лайма, около 17%, подают в бокале-купе. Освежающий кисло-горький коктейль с ярким травянистым профилем. Кашаса даёт выразительную растительную основу, которую гармонично дополняют терпкий грейпфрут и глубина амаро.

Состав коктейля Фонтура

• Кашаса45 мл
• Амаро (итальянский горький ликёр)22 мл
• Грейпфрутовый сок22 мл
• Сок лайма (свежий)7 мл
• Сахарный сироп 1:17 мл

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: пробить в блендере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: сквизер, блендер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Фонтура в домашних условиях

1. Влить в блендер кашасу, амаро, сок грейпфрута, сок лайма и сахарный сироп.
2. Добавить совок дроблёного льда.
3. Взбить до состояния однородного ледяного фраппе.
4. Перелить в бокал купе.

Совет бармена. Если нет блендера, напиток можно приготовить в шейкере с дроблёным льдом. Амаро лучше выбирать с выраженной травяной и цитрусовой нотой.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• ГимлетGimlet
• АвиацияAviation
• Биз НизBee's Knees
• Последнее словоLast Word
• Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
• Кловер КлабClover Club
• Белая ледиWhite Lady
• БрамблBramble

Коктейли с ромомКоктейли с ликёромКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли