Oh My BarОткрыть приложение
Фэй Рэй в бокале купе

Фэй Рэй

Fay Wray

около 20%КупеШейктропический, фруктовый, кислый

Проверить по моему бару

Фэй Рэй — тики-коктейль на тёмном роме с коньяком, банановым ликёром и соком лайма, около 20%, подают в бокале-купе. Многослойный тропический сауэр с ярким банановым профилем, свежестью лайма и травянистыми оттенками рома агриколь. Бренди и выдержанный ром придают напитку глубокий согревающий характер.

Состав коктейля Фэй Рэй

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Кружок лайма и веточка мяты.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Фэй Рэй в домашних условиях

  1. Налить в шейкер тёмный ром, коньяк, банановый ликёр, сок лайма, ром агриколь и тростниковый сироп.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда и интенсивно взбивать 10–15 секунд.
  3. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
  4. Украсить кружком лайма и свежей мятой.

Совет бармена. Вместо готового сиропа демерара можно сварить насыщенный домашний сироп из коричневого сахара и воды в пропорции 2:1.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Фэй Рэй?

Крепость готового коктейля Фэй Рэй — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Фэй Рэй?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Фэй Рэй без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Фэй Рэй

Вместо готового сиропа демерара можно сварить насыщенный домашний сироп из коричневого сахара и воды в пропорции 2:1.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёром