Фэнси № 1
Fancy No. 1
около 20%КупеСтирсухой, цитрусовый, цветочный
Фэнси № 1 — короткий крепкий коктейль на выдержанной текиле с ликёром из бергамота и сухим хересом, около 20%, подают в бокале-купе. Строгий коктейль равных долей с цитрусово-цветочным ароматом бергамота, дубовыми оттенками текилы и солоновато-ореховым послевкусием сухого хереса.
Состав коктейля Фэнси № 1
- Текила · репосадо30 мл
- Ликёр из бергамота30 мл
- Херес сухой (фино/мансанилья)30 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане
Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.
Как сделать Фэнси № 1 в домашних условиях
- Налить в смесительный стакан текилу, ликёр из бергамота и сухой херес.
- Наполнить стакан льдом и перемешивать барной ложкой 20–25 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал.
Совет бармена. Используйте херес фино или мансанилья — их сухой минеральный профиль лучше всего уравновешивает сладость ликёра.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Фэнси № 1?
Крепость готового коктейля Фэнси № 1 — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Фэнси № 1?
Купе, без льда. Способ приготовления — перемешать в смесительном стакане.
Секреты приготовления Фэнси № 1
Используйте херес фино или мансанилья — их сухой минеральный профиль лучше всего уравновешивает сладость ликёра.
Похожие коктейли
- Драй МартиниDry Martini
- ГибсонGibson
- ВесперVesper
- МартинесMartinez
- АляскаAlaska
- Смокинг №2Tuxedo No.2
- Эспрессо мартиниEspresso Martini
- Французский мартиниFrench Martini