
Эйншент Маринер
Ancient Mariner
около 18%РоксШейктропический, пряный, цитрусовый
Эйншент Маринер — тики-коктейль на ямайском роме с тёмным ромом, ликёром из душистого перца и соком лайма, около 18%, подают в роксе с колотым льдом. Многогранный тики-коктейль с глубоким ромовым профилем, яркой цитрусовой кислинкой и согревающей перечной нотой. Он заметно суше и прянее большинства фруктовых тропических миксов.
Состав коктейля Эйншент Маринер
- Ром · ямайский30 мл
- Ром · тёмный выдержанный30 мл
- Ликёр из душистого перца (оллспайс дрэм)7 мл
- Сок лайма (свежий)20 мл
- Сахарный сироп 1:115 мл
- Грейпфрутовый сок15 мл
Украшение: Веточка мяты.
Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 18%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Эйншент Маринер в домашних условиях
- Налить в шейкер ямайский и тёмный ром, ликёр из душистого перца, сок лайма, грейпфрутовый сок и сахарный сироп.
- Наполнить шейкер кубиками льда и интенсивно взбивать 10–15 секунд.
- Процедить через стрейнер в рокс, наполненный дроблёным льдом.
- Украсить веточкой мяты.
Совет бармена. Ликёр из душистого перца очень концентрированный, поэтому отмеряйте его строго по рецепту. Грейпфрутовый сок лучше выжать непосредственно перед приготовлением.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Эйншент Маринер?
Крепость готового коктейля Эйншент Маринер — около 18% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Эйншент Маринер?
Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Эйншент Маринер без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Эйншент Маринер
Ликёр из душистого перца очень концентрированный, поэтому отмеряйте его строго по рецепту. Грейпфрутовый сок лучше выжать непосредственно перед приготовлением.
Похожие коктейли
- Сингапурский слингSingapore Sling
- СатурнSaturn
- Май ТайMai Tai
- ЗомбиZombie
- ПейнкиллерPainkiller
- Джангл БёрдJungle Bird
- Нейви ГрогNavy Grog
- ХаррикейнHurricane