Эйкр бёрд
Acre Bird
около 16%КупеШейкдымный, горький, цитрусовый
Эйкр бёрд — кисло-сладкий коктейль на мескале с апельсиновым аперитивом и соком лайма, около 16%, подают в бокале-купе. Дымный сауэр с цитрусовой горчинкой и яркой лаймовой кислотностью. Выразительный копчёный тон мескаля здесь гармонично смягчается травянисто-апельсиновым аперитивом.
Состав коктейля Эйкр бёрд
- Мескаль30 мл
- Апельсиновый аперитив30 мл
- Сок лайма (свежий)15 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 16%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Эйкр бёрд в домашних условиях
- Налить мескаль, апельсиновый аперитив и свежий сок лайма в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и интенсивно встряхивать 10–12 секунд.
- Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Если баланс покажется слишком сухим или горьким, добавьте в шейкер 5–10 мл простого сахарного сиропа.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Эйкр бёрд?
Крепость готового коктейля Эйкр бёрд — около 16% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Эйкр бёрд?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Эйкр бёрд без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Эйкр бёрд
Если баланс покажется слишком сухим или горьким, добавьте в шейкер 5–10 мл простого сахарного сиропа.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble