Oh My BarОткрыть приложение
Эпплджек в бокале купе

Эпплджек

Applejack

около 17%КупеШейкфруктовый, кислый, сладкий

Проверить по моему бару

Эпплджек — кисло-сладкий коктейль на кальвадосе с сидром, лимонным соком и сахарным сиропом, около 17%, подают в бокале-купе. Свежий сауэр с ярким фруктовым профилем и цитрусовой кислинкой. Сочетание яблочного бренди и сидра даёт глубокий, насыщенный яблочный вкус без приторности.

Состав коктейля Эпплджек

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Эпплджек в домашних условиях

  1. Налить яблочный бренди, сидр, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер со льдом.
  2. Интенсивно встряхивать в течение 10–12 секунд.
  3. Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Используйте сухой или полусухой сидр, чтобы сохранить баланс кислотности и не пересластить коктейль.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Эпплджек?

Крепость готового коктейля Эпплджек — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Эпплджек?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Эпплджек без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Эпплджек

Используйте сухой или полусухой сидр, чтобы сохранить баланс кислотности и не пересластить коктейль.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейли