Oh My BarОткрыть приложение
Елисейские поля в бокале купе

Елисейские поля

Champs-Élysées

около 21%КупеШейктравяной, цитрусовый, кислый

Проверить по моему бару

Елисейские поля — кисло-сладкий коктейль на коньяке с жёлтым травяным ликёром, лимонным соком и ароматическим биттером, около 21%, подают в бокале-купе. Элегантный твист на Сайдкар, где глубокие виноградные тона коньяка и цитрусовая свежесть обогащаются пряно-травяным букетом ликёра.

Состав коктейля Елисейские поля

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Елисейские поля в домашних условиях

  1. Охладить бокал купе.
  2. Налить в шейкер коньяк, травяной ликёр, лимонный сок, сахарный сироп и добавить биттер.
  3. Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Если ликёр кажется слишком сладким, количество сахарного сиропа можно уменьшить до 5 мл. Бокал обязательно охладите заранее.

История коктейля

Рецепт был опубликован в 1930 году в знаменитом барном справочнике «Савой коктейль бук».

1930

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Елисейские поля?

Крепость готового коктейля Елисейские поля — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Елисейские поля?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Елисейские поля без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Елисейские поля

Если ликёр кажется слишком сладким, количество сахарного сиропа можно уменьшить до 5 мл. Бокал обязательно охладите заранее.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли