Oh My BarОткрыть приложение
Джем в бокале купе

Джем

Gem

около 21%КупеШейккислый, крепкий на вкус, цитрусовый

Проверить по моему бару

Джем — кисло-сладкий коктейль на коньяке с ямайским ромом, соком лайма и ароматическим биттером, около 21%, подают в бокале-купе. Крепкий сауэр с гармоничным союзом виноградного бренди и пряного ямайского рома. Лайм и пара капель биттера подчёркивают глубину выдержанных спиртов.

Состав коктейля Джем

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Джем в домашних условиях

  1. Налить коньяк, ром, сок лайма, сахарный сироп и биттер в шейкер.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда.
  3. Энергично встряхивать 10–15 секунд.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Если хочется более глубокого карамельного тона, используйте сироп на тростниковом сахаре демерара.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Джем?

Крепость готового коктейля Джем — около 21% с учётом тающего льда. Это крепкий коктейль.

В каком бокале подают Джем?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Джем без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Джем

Если хочется более глубокого карамельного тона, используйте сироп на тростниковом сахаре демерара.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомКоктейли с коньяком и брендиСауэры: кислые коктейли