Oh My BarОткрыть приложение
Доктор Функ в бокале коллинз

Доктор Функ

Doctor Funk

около 8%КоллинзШейктропический, цитрусовый, травяной

Проверить по моему бару

Доктор Функ — тики-коктейль на ямайском роме с белым ромом, абсентом и лимонным соком, около 8%, подают в коллинзе с колотым льдом. Яркий тропический коктейль с терпкой ромовой базой, кисло-сладким гранатово-цитрусовым профилем и выразительным анисовым оттенком абсента.

Состав коктейля Доктор Функ

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Коллинз · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 8%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять. Газировка: содовая — чем её заменить.

Как сделать Доктор Функ в домашних условиях

  1. Налить в шейкер ямайский и белый ром, абсент, сок лимона, сок лайма и гренадин.
  2. Добавить колотый лёд и энергично встряхнуть в течение 10–12 секунд.
  3. Перелить вместе со льдом в бокал коллинз.
  4. Долить содовую и аккуратно перемешать барной ложкой.

Совет бармена. Лучше использовать плотный гранатовый сироп на натуральном соке, чтобы напиток сохранил насыщенный цвет и баланс. При желании объём содовой можно немного увеличить.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Доктор Функ?

Крепость готового коктейля Доктор Функ — около 8% с учётом тающего льда. Это лёгкий коктейль.

В каком бокале подают Доктор Функ?

Коллинз, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Доктор Функ без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Доктор Функ

Лучше использовать плотный гранатовый сироп на натуральном соке, чтобы напиток сохранил насыщенный цвет и баланс. При желании объём содовой можно немного увеличить.

Похожие коктейли

Коктейли с ромомЛёгкие некрепкие коктейли