Oh My BarОткрыть приложение
Дир Пруденс в бокале купе

Дир Пруденс

Dear Prudence

около 13%КупеШейкфруктовый, цитрусовый, кислый

Проверить по моему бару

Дир Пруденс — кисло-сладкий коктейль на водке с белым аперитивным вином, лимонным соком и грейпфрутовым соком, около 13%, подают в бокале-купе. Яркий ягодно-цитрусовый сауэр с приятной грейпфрутовой горчинкой и лёгкими анисовыми нотами. Белое аперитивное вино и свежая малина делают вкус мягким, сочным и свежим.

Состав коктейля Дир Пруденс

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Ягода малины.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, мадлер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Дир Пруденс в домашних условиях

  1. Положить малину в шейкер и размять мадлером.
  2. Влить водку, аперитивное вино, сок лимона, грейпфрутовый сок, сахарный сироп и добавить биттер.
  3. Наполнить шейкер льдом и энергично встряхивать 10–12 секунд.
  4. Процедить через стрейнер и мелкое сито в охлаждённый бокал.
  5. Украсить ягодой малины.

Совет бармена. Используйте мелкое барное сито при процеживании, чтобы отфильтровать малиновые косточки. Для баланса сладости лучше брать свежевыжатый сок розового грейпфрута.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Дир Пруденс?

Крепость готового коктейля Дир Пруденс — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Дир Пруденс?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Дир Пруденс без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Дир Пруденс

Используйте мелкое барное сито при процеживании, чтобы отфильтровать малиновые косточки. Для баланса сладости лучше брать свежевыжатый сок розового грейпфрута.

Похожие коктейли

Коктейли с водкойКоктейли с сокомСауэры: кислые коктейли