Oh My BarОткрыть приложение
Девилс в бокале купе

Девилс

Devil's

около 19%КупеШейкпряный, травяной, кислый

Проверить по моему бару

Девилс — кисло-сладкий коктейль на выдержанной текиле с медово-пряным травяным ликёром, лимонным соком и коричным сиропом, около 19%, подают в бокале-купе. Пряный сауэр на выдержанной текиле с травяными оттенками и тёплой корицей. Шелковистая белковая пена гармонично смягчает кислотность лимона и крепкую основу.

Состав коктейля Девилс

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 19%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Девилс в домашних условиях

  1. Влить в шейкер текилу, травяной ликёр, лимонный сок, коричный сироп, белок и биттер.
  2. Энергично взбить без льда, чтобы белок образовал пену.
  3. Добавить в шейкер кубики льда и снова тщательно встряхнуть.
  4. Процедить через стрейнер в охлаждённый бокал.

Совет бармена. Если пена оседает слишком быстро, используйте технику сухого взбивания подольше — не менее 15 секунд до добавления льда.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Девилс?

Крепость готового коктейля Девилс — около 19% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Девилс?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Девилс без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Девилс

Если пена оседает слишком быстро, используйте технику сухого взбивания подольше — не менее 15 секунд до добавления льда.

Похожие коктейли

Коктейли с текилойКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли