Дедушка

Grandpa

около 17%КупеШейккислый, сладкий, фруктовый

Дедушка — кисло-сладкий коктейль на кальвадосе с соком лайма и медовым сиропом, около 17%, подают в бокале-купе. Яблочный сауэр с ярким медовым профилем. Мёд сглаживает резкую кислотность лайма и раскрывает фруктово-древесные тона кальвадоса.

Состав коктейля Дедушка

Бренди · кальвадос60 мл
Сок лайма (свежий)30 мл
Медовый сироп22 мл

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 17%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Дедушка в домашних условиях

Налить в шейкер кальвадос, сок лайма и медовый сироп.
Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Для сиропа смешайте мёд с тёплой водой в пропорции 3:1, иначе чистый мёд застынет от контакта со льдом.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Дедушка?

Крепость готового коктейля Дедушка — около 17% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Дедушка?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Дедушка без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Дедушка

Для сиропа смешайте мёд с тёплой водой в пропорции 3:1, иначе чистый мёд застынет от контакта со льдом.

Состав коктейля Дедушка

Как сделать Дедушка в домашних условиях

Частые вопросы

Похожие коктейли