Чирулин
Chirulín
около 15%КупеШейкцитрусовый, кислый, пряный
Чирулин — кисло-сладкий коктейль на писко с грейпфрутовым соком, коричным сиропом и соком лайма, около 15%, подают в бокале-купе. Освежающий сауэр на основе писко с лёгкой грейпфрутовой горчинкой и пряным тёплым шлейфом корицы.
Состав коктейля Чирулин
- Бренди · писко60 мл
- Грейпфрутовый сок45 мл
- Коричный сироп15 мл
- Сок лайма (свежий)7 мл
Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере
Крепость — около 15%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант
Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.
Как сделать Чирулин в домашних условиях
- Налить писко, грейпфрутовый сок, коричный сироп и сок лайма в шейкер.
- Наполнить шейкер льдом и энергично взбивать 10–12 секунд.
- Перелить через стрейнер в охлаждённый бокал купе.
Совет бармена. Лучше использовать свежевыжатый сок розового грейпфрута: он даёт мягкий баланс сладости и кислоты.
Частые вопросы
Сколько градусов в коктейле Чирулин?
Крепость готового коктейля Чирулин — около 15% с учётом тающего льда. Средняя крепость.
В каком бокале подают Чирулин?
Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.
Как приготовить Чирулин без шейкера?
Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.
Секреты приготовления Чирулин
Лучше использовать свежевыжатый сок розового грейпфрута: он даёт мягкий баланс сладости и кислоты.
Похожие коктейли
- ГимлетGimlet
- АвиацияAviation
- Биз НизBee's Knees
- Последнее словоLast Word
- Оживитель трупов №2Corpse Reviver No.2
- Кловер КлабClover Club
- Белая ледиWhite Lady
- БрамблBramble