Чикаго

Chicago

около 21%КупеСтиркрепкий на вкус, с пузырьками, цитрусовый

Чикаго — игристый коктейль на коньяке с апельсиновым ликёром, ароматическим биттером и шампанским, около 21%, подают в бокале-купе. Крепкий и благородный напиток с тёплыми тонами бренди, цитрусовой сладостью ликёра и сухим шипучим финишем.

Состав коктейля Чикаго

• Бренди · коньяк45 мл
• Апельсиновый ликёр (трипл-сек)10 мл
• Ароматический биттер1 дэш
• Игристое · шампанскоедолить

Украшение: Сахарная кайма.

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: перемешать в смесительном стакане

Крепость — около 21%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: стрейнер, барная ложка, смесительный стакан. Какой набор бармена взять.

Как сделать Чикаго в домашних условиях

1. Оформить край бокала купе сахарной каймой.
2. Налить в смесительный стакан бренди, апельсиновый ликёр и биттер.
3. Наполнить стакан льдом и аккуратно перемешать барной ложкой 20–25 секунд.
4. Процедить через стрейнер в подготовленный бокал.
5. Аккуратно долить игристое вино.

Совет бармена. Выбирайте сухое игристое вино категории брют, чтобы сохранить баланс и не сделать коктейль приторным.

История коктейля

Рецепт появился в конце XIX века как элегантное сочетание крепкого бренди, ликёра и игристого вина.

Частые вопросы

Похожие коктейли

• Негрони СбальятоNegroni Sbagliato
• Френч 75French 75
• Олд КьюбанOld Cuban
• БеллиниBellini
• МимозаMimosa
• КирKir
• Кир рояльKir Royal
• Апероль шприцAperol Spritz

Коктейли с коньяком и брендиКоктейли с шампанским и игристымКоктейли с ликёромПростые коктейли в домашних условиях