Oh My BarОткрыть приложение
Бурбон персиковый сауэр в бокале купе

Бурбон персиковый сауэр

Bourbon Peach Sour

около 13%КупеШейкфруктовый, кислый, сладкий

Проверить по моему бару

Бурбон персиковый сауэр — кисло-сладкий коктейль на бурбоне с лимонным соком, персиковым ликёром и персиковым пюре, около 13%, подают в бокале-купе. Фруктовая вариация классического сауэра с ярким персиковым вкусом, цитрусовой кислинкой и шелковистой плотной пеной. Древесные ноты бурбона балансируют ягодную сладость.

Состав коктейля Бурбон персиковый сауэр

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Бокал: Купе · Лёд: без льда · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 13%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Бурбон персиковый сауэр в домашних условиях

  1. Налить все ингредиенты в шейкер.
  2. Взбить смесь без льда около 10 секунд, чтобы белок вспенился.
  3. Наполнить шейкер кубиками льда и интенсивно взбивать ещё 10–15 секунд.
  4. Дважды процедить через стрейнер и мелкое ситечко в охлаждённый бокал купе.

Совет бармена. Персиковое пюре можно сделать самостоятельно, пробив мякоть свежего персика в блендере. Яичный белок легко заменить аквафабой.

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Бурбон персиковый сауэр?

Крепость готового коктейля Бурбон персиковый сауэр — около 13% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Бурбон персиковый сауэр?

Купе, без льда. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Бурбон персиковый сауэр без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Бурбон персиковый сауэр

Персиковое пюре можно сделать самостоятельно, пробив мякоть свежего персика в блендере. Яичный белок легко заменить аквафабой.

Похожие коктейли

Коктейли с вискиКоктейли с ликёромСауэры: кислые коктейли