Oh My BarОткрыть приложение
Бренди фикс в бокале рокс

Бренди фикс

Brandy Fix

около 20%РоксШейккислый, сладкий, цитрусовый

Проверить по моему бару

Бренди фикс — кисло-сладкий коктейль на бренди с лимонным соком и сахарным сиропом, около 20%, подают в роксе с колотым льдом. Крепкий кисло-сладкий сауэр на бренди с яркой цитрусовой основой. За счёт щедрой порции дроблёного льда напиток смягчается быстрее классических коктейлей и пьётся свежо.

Состав коктейля Бренди фикс

Что из этого есть у меня? Проверить по бару

Украшение: Кусочек ананаса.

Бокал: Рокс · Лёд: колотый лёд · Способ: взбить в шейкере

Крепость — около 20%. Калькулятор крепости: посчитать свой вариант

Пригодятся: шейкер, стрейнер, сквизер. Какой набор бармена взять.

Как сделать Бренди фикс в домашних условиях

  1. Налить в шейкер бренди, сок лимона и сахарный сироп.
  2. Наполнить шейкер кубиками льда и энергично встряхнуть 10–15 секунд.
  3. Наполнить рокс дроблёным льдом.
  4. Процедить коктейль в бокал через стрейнер.
  5. Украсить кусочком ананаса.

Совет бармена. Дроблёный лёд быстро тает, поэтому напиток лучше подавать с короткой трубочкой. Сахарный сироп можно регулировать по вкусу в зависимости от сладости бренди.

История коктейля

Рецепт вошёл в первое печатное руководство для барменов Джерри Томаса 1862 года. Исторические фиксы представляли собой крепкую базу с сахаром и кислым соком, поданную на колотом льду с сезонными фруктами.

США · 1862

Частые вопросы

Сколько градусов в коктейле Бренди фикс?

Крепость готового коктейля Бренди фикс — около 20% с учётом тающего льда. Средняя крепость.

В каком бокале подают Бренди фикс?

Рокс, колотый лёд. Способ приготовления — взбить в шейкере.

Как приготовить Бренди фикс без шейкера?

Подойдёт банка с плотной крышкой: налейте ингредиенты, насыпьте лёд до половины и трясите 10–12 секунд, затем процедите через ситечко.

Секреты приготовления Бренди фикс

Дроблёный лёд быстро тает, поэтому напиток лучше подавать с короткой трубочкой. Сахарный сироп можно регулировать по вкусу в зависимости от сладости бренди.

Похожие коктейли

Коктейли с коньяком и брендиПростые коктейли в домашних условияхСауэры: кислые коктейли